MACHINES FROMAGES

Expert de l'industrie fromagère

Avec plus de 27 ans d’expérience dans la conception et la fabrication de machines pour l’industrie fromagère, Mycodev se positionne en expert du secteur du fromage de chèvre ou de vache, pâte pressée ou fleurie ; tant au niveau de sa fabrication, sa transformation (tranchage, portion…) que des techniques d’emballage où nous innovons avec nos machines d’emballage multiformats. Accédez à la liste non-exhaustive de nos machines fromages à droite. 

Machines Fromages :

PC2M

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PC2M

Portionneuse Compacte Multiformat Multifonction

La portionneuse PC2M est conçue pour couper des fromages ronds à pâte molle et croûte fleurie en portions individuelles. Cette machine emballe chaque portion du fromage et le reconditionne dans sa boite. La singularité de cette machine est sa polyvalence. Elle peut découper et emballer les portions de plusieurs fromages de diamètre différent, par simple changement d’équipements.

Cette machine vous offre une polyvalence totale. En entrée, elle accepte tout diamètre de fromage et en sortie, elle permet de reconstituer les boites de fromage ou reconditionner par boite de 50 portions. Dans ce dernier cas, les portions peuvent être commercialisées individuellement grâce à un étiquetage et un scellage par le dessous.

 
 

MY-3

Emballage fromage multiformats

Pour les fabricants de fromages qui ont une offre diversifiée, fromages ronds, carrés, ovales, briques, pointes ou autres, la machine d'emballage MY-3,  de conception Mycodev, emballe tous ces formats sur la même machine par simple changement d’équipement rapide. 

Avec une cadence de 4200 fromages/h en moyenne, cette machine vous offre de la flexibilité dans votre production en emballant des séries de fromages, de différentes formes et formats, sur une même machine. 

Cette polyvalence totale (unique sur le marché) vous garantit une rentabilité optimale en augmentant le taux d'utilisation de votre machine. La MY-3 vous ouvre un potentiel de diversification vers de nouvelles formes de fromages qui peuvent enrichir votre offre. 

Emballage Fromage.jpg

Couvercleuse chèvre multiformat

Cette machine d’emballage de fromages de chèvre entièrement polyvalente, permet la pose de couvercle plastique et le couverclage de trois formats de fromage de chèvre, rond, rectangle et  pyramide tronquée. Les trois formes étant installées en permanence sur la machine, les changements de série s'effectuent par simple changement de map, aucun changement d'équipement n'est nécessaire. La multifonction de cette machine permet, la distribution de fonds « planchettes en bois », le dépilage des couvercles « coques plastiques », le clippage des couvercles, la détection de métaux, la pesée et la dépose d'étiquettes. L'opérateur dépose le fromage à la main, prise en façade sur dépileur de claies. 

 

Mise sous film plastique fromage boule

Cette machine est destinée à l’emballage sous film plastique des fromages boules. L'emballage s'effectue à la verticale par montée du produit. La machine offre une prédécoupe spéciale des pointes du papier pour un pliage d'emballage plus fin sous le produit. L'étiquetage sur le dessus et sur le dessous du produit, est réalisé après une fermeture par scellage à chaud. Dans un souci d’hygiène et de propreté du poste de travail, les copeaux de papier sont aspirés en continu et stockés dans un réservoir. 

 

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